西班牙涼菜湯

西班牙涼菜湯
材料

第1類

  • 油:30cc
  • 各式天然小麥草果醋:30cc
  • 大蒜:1瓣
  • 洋蔥:1片
  • 冰塊:2小塊

第2類

  • 小黃瓜:1/2條
  • 青椒:1/2顆

第3類

  • 小罐番茄汁或綜合蔬菜汁
作法
  1. 將第2類材料中之小黃瓜切碎、青椒去籽切碎備用
  2. 將第1類材料放進攪拌機伙食物調理機中打成汁
  3. 將步驟1材料放進攪拌機或食物調理機打成汁
  4. 上桌前,在湯裡灑些烤的酥脆的麵包塊、切碎的小黃瓜、細香蔥等,以增加口感
賞味提醒

西班牙涼菜湯有多種做法,此處介紹簡易又極具特色,可充分發揮夏日蔬菜美味的做法。

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