| 健康自己動手做--小麥草桑椹紅麴沙拉 |
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| 材料 |
• 茭白筍-8支
• 小蕃茄-8粒
• 苜蓿芽少許，芝麻粉、枸杞、松子-各一小匙
• 腰果-8粒
• 葡萄乾-一大匙
• 天然小麥草桑椹紅麴醋-20cc
• 低脂優格-一盒
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| 作法 |
A. 茭白筍洗淨切片，放入有鹽的滾水中，汆燙熟後撈起瀝乾水分。
B. 加入桑椹紅渠醋、優格攪拌均勻。
C. 小蕃茄洗淨切半，所有材料裝盤，淋上作法B拌勻即可食用。
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| 賞味提醒 |
| 優格含有鈣質和幫助維持消化道機能的有益活菌，體質較寒的人吃生菜時，可加入葡萄乾和芝麻來中和；桑椹紅麴醋口感溫順，有助身體迅速吸收維生素C。這道菜能滋補強身、增強體力、減少疲勞又助開胃 。 |
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